Etna Experience organisiert Ätna-Touren und Exkursionen, um die besten Ätna Besteigung und Trekking zum Ätna zu erleben

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ÄTNA UND SEINE FRÜCHTE

Vom Vulkan bis zu unseren Tischen Qualitätsfrüchte

Der Frühling ist da und unsere Tische sind mit vielen guten und gesunden Saisonprodukten gefüllt. Der Ätna bietet uns eine unendliche Vielfalt: Es ist bekannt, dass der Vulkan ein sehr produktives Gebiet ist, das in der Lage ist, hochwertige Inhaltsstoffe mit einzigartigen Eigenschaften aufgrund der Besonderheit des Lavabodens herzustellen.

Erdbeeren von Maletto

Diese Erdbeeren haben ihren Namen von dem Dorf, in dem sie hergestellt werden, und organisieren jedes Jahr im Juni das Erdbeerfest, nur um es denen bekannt zu machen, die es noch nicht probiert haben, oder um es noch mehr von denen zu schätzen, die es gewöhnlich essen. Die organoleptischen Eigenschaften der Maletto-Erdbeeren bleiben unverändert, da die Pflanze durch den Anbau aus dem Wald, wo sie spontan geboren wird, auf das Feld gebracht wird.

Klein, duftend und reich an Vitamin C, werden diese Erdbeeren zwischen Mai und Juni verkauft.

Kirschen aus dem Ätna

„Cirasa“: Das ist der Name der Kirschen im sizilianischen Dialekt. Der Anbau hat alte Wurzeln im Etnea-Gebiet und erhielt 2006 die Bezeichnung „Ciliegia dell’Etna DOP“. 

Die Eigenschaften der Ätnakirsche werden streng durch die Eigenschaften des Etnean-Gebietes bestimmt: Es handelt sich um eine sehr süße, rote und mittelgroße Frucht, die im Juni und Juli auf dem Markt ist. Die PDO Ätnakirsche wird an den Hängen des Ätna in den Gemeinden Giarre, Riposto, Mascali, Linguaglossa, Viagrande, Nicolosi, Belpasso und Adrano produziert, um nur einige zu nennen. 

Orangen von Sizilien

Man braucht es nicht zu sagen: Sizilien ist das Land der Orangen, und das etnäische Territorium ist besonders reich an ihnen. Der Name Red Oranges of Sicily wird verwendet, um einige Orangensorten mit geschützten geografischen Angaben (PGI) zu identifizieren, die hauptsächlich in den Provinzen Catania, Enna und Syrakus angebaut werden.  Gebiete, in denen es günstige klimatische Bedingungen gibt, die zur Bildung von Pigmentierung und unnachahmlichem Geschmack beitragen. Insbesondere der Vulkan Ätna schafft ideale Bedingungen für diesen Anbau.

Unter den roten Orangensorten gibt es Orangen „Tarocco“, „Moro“ und „Sanguinello“. Alle zeichnen sich durch eine leuchtende orange Farbe aus und zeichnen sich durch Nuancen und innere Streifen aus, deren Farbe sich je nach Sorte und Erntezeitpunkt ändert.

Cola-Äpfel 

Diese Art von Apfel ist eine autochthone Frucht, die hauptsächlich aus biologischem Anbau und in Höhenlagen bis zu 1600 m produziert wird. Es gibt zwei Sorten: Cola-Äpfel mit ihrem typischen weißen Fleisch und saurem Geschmack und „mele gelato cola“, die sehr zart sind und ein zuckerhaltiges Fruchtfleischhaben. 

Die Anbaugebiete liegen in den Gemeinden Zafferana, Sant’Alfio, Milo, Nicolosi, Biancavilla, Adrano und Pedara.