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Die Walnüsse von Etna

Gut, gesund und also sehr Gross!

Malve, Schale und essbare Samen: Das sind die Teile, aus denen sich eine Walnuss zusammensetzt, Trockenfrüchte, die viele nahrhafte Eigenschaften haben und für die Gesundheit nützlich sind. In der Tat, nach einigen Studien, Nüsse helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen und werden für Diabetiker empfohlen.

Alcune noci
Walnüsse von Etna

Die grosse Walnüsse von Motta Camastra

Motta Camastra ist ein Dorf zwischen Ätna und Taormina, das auch als Dorf der Walnüsse und vor allem der Riesenwalnüsse bekannt ist. Das Land ist in der Tat nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland für die Qualität dieser Frucht bekannt, von der man 3 Qualitäten finden kann: Panuzzara, Pacenzia und Currò

Der Panuzzara-Nussbaum ist der klassische Riesen-Nussbaum: Der Name bezieht sich eigentlich auf den Laib, denn wenn er noch den Rumpf hat, ist der Nussbaum wirklich sehr groß.
Die Walnuss Pacenzia verdankt ihren Namen der Geduld, die nötig ist, um sie vom Baum zu sammeln, Currò leitet sich stattdessen vom Namen derjenigen ab, die diese Walnussart produziert haben.
Motta Camastra Walnüsse werden für die Herstellung verschiedener Produkte verwendet: Neben dem Verzehr als Trockenfrüchte werden die Walnüsse auch zu Öl gehackt; mit dem Rum von unreifen Walnüssen wird Nocino hergestellt.

Un bicchiere di Nocino, prodotto con noci dell'Etna
Nocino

Im Herbst wird in Motta Camastra in der Regel ein Festival während der Erntezeit organisiert: Welche bessere Gelegenheit gibt es, die Stadt zu besuchen und sie vielleicht für eine Tour durch Taormina oder eine Tour auf dem Ätna zu nutzen?
Zwischen den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Motta Camastra befinden sich die Alcantara-Schluchten, die Sie von April bis Oktober besuchen können, indem Sie an unserer Ätna- und Alcantara-Schluchttour teilnehmen: eine Ganztagestour, die es Ihnen ermöglicht, von Catania aus eine leichte Wanderung zwischen erloschenen Kratern zu unternehmen, eine Höhle vulkanischen Ursprungs zu besuchen und die imposanten Alcantara-Schluchten zu bewundern.
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!

Wenn Sie andere Geschmacksrichtungen entdecken möchten, die neben Nüssen typisch für unsere Insel sind, buchen Sie mit unserem Partner Sicily Day By Day eine Walking Street Food Tour: Trockenfrüchte, Käse, Oliven und viele typische sizilianische Spezialitäten!