Etna Experience organisiert Ätna-Touren und Exkursionen, um die besten Ätna Besteigung und Trekking zum Ätna zu erleben
Wir wissen, dass der Lavaboden die Produktion von einzigartigen Lebensmitteln ermöglicht, die nur am Fuße des Vulkans zu finden sind. Der Honig ist einer der bekanntesten und beliebtesten, der dank eines Bienenzuchtsystems hergestellt wird, das sein Herz in Zafferana Etnea hat, wo der Honig als Haupteinnahmequelle gilt: Aus diesem Grund wird er „Gold des Ätnas“ genannt.
Honig ist eine Zuckerlösung, die von Arbeitsbienen produziert wird, die den Nektar aus den Blüten nehmen und ihn in einem speziellen Beutel, der sich in ihrem Verdauungssystem befindet, in Honig umwandeln. Im Inneren des Bienenstocks befinden sich „Waben“, in denen er gelagert wird. Honig ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel: Er besteht aus Fruktose, Glukose, Wasser, Enzymen und ätherischen Ölen. Farbe und Geschmack variieren je nach Quelle, aus der der Nektar gewonnen wurde. Normalerweise ist Honig mit einer helleren Farbe wertvoller als Honig mit einer dunkleren Farbe.
Die Tradition sagt, dass 1920, in Zafferana Etnea, ein bescheidener Arbeiter, sich besonders für Bienen und den von ihnen produzierten Honig interessierte. Er beschloss, sich der Tätigkeit des Imkers zu widmen, der die Leidenschaft in etwas verwandelte, das zu seinem Beruf wurde. So sind die „lapari“ (sizilianische Imker) herangewachsen. Die Honigproduktion war daher nicht nur ein Hobby, sie wurde zu einem echten Beruf, der heute durch Schulungen zugänglich ist.
Es gibt verschiedene Honigsorten. Millefiori, Orangenhonig, Eukalyptus oder Kastanie gehören zu den beliebtesten. Propolis und Gelee Royale stammen ebenfalls aus der Arbeit der Bienen. Letzteres wird hauptsächlich als Stärkungsmittel, Propolis, natürliches antibakterielles Mittel, ist nützlich bei Erkältungen und für das Immunsystem.
Bei unserem Ätna-Ausflug von Catania aus können Sie diesen typischen Honig probieren. Die Ätna & Wein Tour ermöglicht es Ihnen, in Geschäften anzuhalten, die ihn von Handwerkern herstellen lassen: Sie haben die Möglichkeit, die verschiedenen Qualitäten von Honig zu probieren und vielleicht Ihren Favoriten zu kaufen!
Möchten Sie diese Unternehmen besuchen, die Honig produzieren, aber Sie können nicht an unseren Ätna-Touren teilnehmen? Kein Problem! Fragen Sie nach einem Transfer und einem privaten Service, der es Ihnen ermöglicht, Zafferana Etnea unter Beachtung Ihrer Pläne zu erreichen!
