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Street food à Catane

Art culinaire des rues

Street food: manger de la cuisine locale dans la rue. Cela peut paraître étrange, mais à Catane c’est presque un mode de vie! Venir à Catane sans goûter street food c’est visiter la ville en moitié, et perdre la possibilité de connaître l’âme véritable de la ville.

Arancino sur la table
Arancino

Street food de viande

Le soir, en vous promenant le long de Via Plebiscito, le quartier du street food par excellence, vou serez submergés par la bonne odeur de viande rôtie: le long des trottoirs vous trouverez plusieurs grills avec table à côté pour une pause rapide. Commandez un plat de viande mixte, surtout après une visite à l’Etna: filet de viande de cheval et boulettes de viande, et la savoureuse “cipollata” ( bacon enveloppé dans un long oignon).
Si vous êtes dépêchés demandez un sandwich avec de la viande à l’intérieur.

viande grillée
barbecue

Boissons et sucreries

Voulez-vous un dessert après le dîner? Pas de problème! Il suffit d’aller dans une pâtisserie et prendre un “cannolo” avec ricotta,ou si c’est l’été un granité de citron. Enfin, pour terminer le dîner à base de street food, arrêtez-vous à l’un des kiosques de la ville pour boire un seltz au citron et sel : parmi les différents kiosques de Catane les plus populaires sont à Piazza Vittorio Emanuele (Giammona), à Piazza Trento, celle de Piazza Roma et celle située à l’entrée du marché à Catane (Costa).

Si vous voulez déguster rapidement quelque chose de typique au déjeuner, vous devriez vous rendre au marché des poissons (à côté de Piazza Duomo): vous y trouverez des dégustations de fromage et olivesainsi que du poisson frais frit.

un kiosque en Piazza Vittorio Emanuele
Kiosque en Piazza Vittorio Emanuele

Street food typique: tavola calda

La “tavola calda” est un aliment du street food à essayer: arancini, pizzette, cartocciate (semblable aux pizzas fermées farcies au jambon et au fromage ou aux épinards), cipolline (pâte feuilletée farcie à la tomate, au jambon et au fromage) sont les exemples traditionnels par excellence. Idéales pour une pause déjeuner rapide, vous pouvez les trouver dans tous les bars de Catane. Parmi les bars les plus célèbres de la ville, nous vous suggérons de vous arrêter au bar “Etoile d’or” (ouvert 24 heures sur 24 !) situé à côté de la Piazza Duomo, et les très célèbres bars “Spinella” et “Savia” en Via Etnea devant le jardin Bellini. En plus de l’arancino typique à la sauce à la viande, on trouve aussi ceux à la pistache, aux aubergines (“alla norma”) ou encore au Nutella !

Vous pouvez goûter toutes ces spécialités en vous joignant au tour du street food de Catane avec notre partner Sicily Day By Day.

Street food sur l’Etna

Nos tours comprennent également un déjeuner à base de snacks ou “tavola calda”, et c’est ce qui donne une touche supplémentaire à notre pique-nique: street food de Catane qui atteint le plus haut volcan actif d’Europe. Etna Experience sélectionne les meilleurs bars pour offrir à ses clients pizzette, cipolline et cartocciate parmi les meilleurs de Catane. Du street food et un verre de bon vin rouge en admirant un paysage que seule l’Etna peut offrir, que voulez-vous de plus ?!